اهلاً بكم في مدونتي الشخصية أنا أبوحمد أكتب في مدونتي مختلف الأشياء التي تلفت إنتباهي وقت ممتع اتمناه لكم 😁

Alblogy Instagram

الأرشيف

أخر التعليقات

  • تحميل...

مأكولات

الصفحة 3 من 41234

لا لشيك شاك!

Shake Shack مطعم تضايقت من إفتتاحه بالكويت لكون وجباته تحمل كم هائل من السعرات الحراريه والدهون وأغلبنا كمواطنين نعاني أصلاً من السمنه المفرطه المنتشرة بشكل خطير.
كم احزنني طوابير الناس وهم ينتظرون انتهاء اعداد وجباتهم وبأيديهم “بيجر هزاز”  لماذا لايتم اجبار المطاعم من على شاكلة Shake Shack وماكدونالد لكي يكتبو على قوائم الطعام لديهم السعرات الحراريه التي تحملها وجباتهم. وان يتم اجبارهم على وقف استعمال الزيوت المهدرجه اي المكرر التي تسبب خطورة على الأوعيه الدمويه
تمنيت لو بقو الناس على هـبـة Pinkberry، على الاقل خطورة Pinkberry تكمل بإرتفاع السكر المفاجئ  اما Shake Shack فيرفع مستوى الدهون والكولسترول الى مستويات خطيره.
لنضرب مثلاً في بوطيبان! بوطيبان هذا ذهب الى Shake Shack وطلب همبرجر “شاك برجر” و بطاطا بالجبن” و “صمونة نقانق”  وبيبسي.
والسعرات الحراريه لهذه الوجبه هي كالتالي:

Shackburger= 590 Calories
Cheese Fries = 700 Calories
Second City Bird Dog = 270 Calories
Pepsi = 150 Calories
المجموع هو 1710 سعره حراريه  ولكي يحرق بوطيبان هذا الكم الهائل من السعرات الحرارية ويتخلص منها يـجـب عليه أن يركض لمدة 3 ساعات متواصله  وإلا فسيخزنها جسم بوطيبان على هيئة دهون مع ارتفاع بمستوى الكولسترول بالدم ومن ثم زيادة بالوزن.

تجربتي مع Benihana

كنت ابحث عن مطعم يقدم وجبات غير دسمة وإقترحت على زوجتي ان نجرب مطعم Benihana الإفنيوز وهو يقدم المؤكولات اليابانية
دخلنا المطعم وكان الإستقبال مميز وجلسنا على طاوله بمنتصفها فرن؟ قالت لي زوجتي انه سيأتي شيف يطبخ لنا الاكل امامنا!

شخصياً انا لاحب ان اكون بالقرب من الاكل الذي يتم اعداده بسبب الزيوت المتطايره والادخنه ورائحه الاكل التي ستحملها ملابسي
الأطباق التي طلباناها كانت (Rocca Salad, Maki-Shrimp Crunchy, Hibachi Chicken, Hibachi Rice)
وصل الشيف الظريف وبدأ أمامنا بعمل حركات بهلوانيه خطره بالسكاكين وكان تركيزي على سكاكينه التي اخشى ان تسقط فوق رأسي
وبدأ بعدها بإعداد الطعام الذي طلبناه .. هيباشي ربيان وأرز الثوم وربيان ماكي،
كنت اعتقد ان الاكل الاياباني صحي وقليل الدسم لكن لاحظت ان الشيف يضع كميات من الزبده بأي شيء يطبخه؟
مثلاً العيش بالثوم الذي طلبناه وضع طبقات من الزبده وبعد ان ذابت بسرعه  وضع العيش وكذلك الحال مع الدجاج؟
لو كنت اعرف انه سيستخدم الزبده بكثره لكنت نبهتهم بالبدايه بتقليل الزبده كافي ان اجسامنا ممتلأه اصلاً بالدهون والشحوم
ترددت صراحه بأن اقول للشيف ان يتوقف عن استعمال الزبده
Hibachi Rice كان جيد لكن تشبعت حبات الارز بالزبده.. و الـHibachi Chicken كان لحم الدجاج قاسي وواجهت صعوبه بمضغه ولا ادري لماذا هل لأن اللحم كان مجمد؟
اما الـ Rocca Salad فهو طبق عجبني لولا وضعهم لكميه كبيره من الخل فيه والقليل من الكافيار
زبدة الكلام: المطعم يصلح للمناسبات الخاصه مثل ذكرى الزواج اي أن تأخذ زوجتك الى هذا المطعم لتحتفلو او للمتزوجين حديثاً ولحفلات التخرج.
خدمة المطعم: 5\5 | الطعام: 3\5 | السعر: 3\5

أكمل قراءة المقالة

بيتزا إكسبرس تجربه ممتعه

منذ أن زرت مدينة روما بإيطاليا وانا مغرم بالمطبخ الإيطالي!، ولا يمر شهر من دون أن اتذوق طعام بيتزا اكسبرس الذي يقدم الأكلات الإيطاليه الشهيره التي يتم اعدادها طازجه امام رواد هذا المطعم
ومن الأكلات التي احرص على تناولها سلطة الجرجير  اللذيذه التي يزينها قطع من الجبن اللذيذ الطري والخبز الساخن وطبقي المفضل  الرافيولي بالصلصه البيضاء مع قطع صغيرة ساخنه من الخبز الذي لا استطيع ان اقاوم اكله!
كما احب اطلب بيتزا الخضراوات لكن هذه المره جربنا بيتزا بالدجاج، ومن الاشياء الجميله التي أراها ببيتزا اكسبرس هي انهم يقدمون للأطفال فرصة اعداد عجينة البيتزا ليقوم طاقم المطعم بخبزها لكي يتذوق الاطفال البيتزا التي قامو هم بإعدادها، انا شخصياً احرص على الذهاب الى بيتزا اكسبرس الضاحيه او الفرع الأخر الموجود بمنطقة البدع.

سلطة روكا (جرجير بالجبن)

سلطة روكا (جرجير بالجبن)

طبق الرافيولي

طبق الرافيولي

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طبق جانبي، خبز بالثوم مع بطاطا ويجيز وقطع خبز

طبق جانبي، خبز بالثوم مع بطاطا ويجيز وقطع خبز

بيتزا بالدجاج لكن لا اذكر اسمها

بيتزا بالدجاج لكن لا اذكر اسمها

 

 

 

الشعره البلاستيكيه

الشعره فوق الدجاجه

الشعره فوق الدجاجه

عندما لانتمكن من طبخ الغداء يكون البديل هو مطعمي المفضل إيدام ويقع داخل نادي كاظمه بمكان الكفتيريا فقد زرتهم شخصياً
ومجبوس الدجاج هو طبقي المفضل طلبنا المكبوس ووصل وما ان بدأت اكل حتى وجدت شيء غريب فوق الدجاجه؟
وجدت شيء يشبه الشعره البلاستيكيه ولما سألت زوجتي قالت يبدو انها احدى شعرات الفرشاة التي يتم بها دهن الدجاجه قبل ان تدخل الفرن! ولو بلعتها فقد تأدي الى حدوث جروح داخليه وهو أخطر من إبتلاع شعره بشريه.
ومنا الى الاخ بدر العقيلي صاحب مطعم إيدام.

Subway وكّـلـتـنـا مقلب بطعم الـقبقب!

krab
انا معتاد أتناول اكل من Subway وأثق فيهم خاصتاً بعد تركي للماكدونالد ولقد لاحظت أن Subway قبل اسابيع بدئو بعرض احد الأصناف الجديده وكنت اعتقد بالبدايه انها سلطة ملفوف (كول سلو) ولما سألت العامل قال “هذا Crab قبقب!.. قبقب!..
صراحه لم اتوقع من Subway ان يقدمون لحم القبقب لأنه باهض الثمن وبعد تردد طلبت صمونه بلحم القبقب واكلتها وأعجبني مذاقها حيث ان رائحة اللحم المقطع ليس زفر بشكل مزعج وطعمه فيه حلاوه كأن تم

 Whiting or Snow Cod سمكة القد الأبيض او القد الثلجي

Whiting or Snow Cod سمكة القد الأبيض

اضافه سكر اليه واللحم طري..

انا بيني وبينكم ما ارتحت بدأت أشك وقلت كيف أن مطعم يبيع سندويشه قبقب بسعر رخيص؟ بينما بمطعم ماكي الياباني يقدم الاكل الذي فيه لحم القبقب بسعر باهض؟!

وبعد بحث وتحري اكتشفت ان أفرع مطاعم Subway بالعالم تقدم لحم مزيف على اساس انه قبقب!  أي ان اللحم الذي كليته على اساس انه قبقب طلع لحم لشيء ثاني تقليد للحم القبقب يعرف بـImitation Crab

ما هو الـImitation Crab ؟
الـ Imitation Crab يسمى أيضاً بالـKrab هو بديل رخيص وإقتصادي للحم القبقب حيث تقوم المصانع بإستعمال لحم سمكة القد الابيض وتسمى ايضاً  القد الثلجي ولحم هذه السمكه  يمتاز بأن نكهته خفيفة قريبه من نكهة وملمس لحوم  السلطعون التقليدية “القباقب” وأيضا لأنها متاحة بسهولة ورخيصة الثمن وعملية. حيث يقوم المصنع بتقطيع لحم هذه السمكه وعجنها ثم يتم اضافه النشا او دقيق القمح للمحافظة على خليط اللحم المعجون ثم يتم إضافه بياض البيض لكي يعطي اللحم “لمعان وتألق” شبيه بلحم القباقب ويضاف زيت الزيتون ايضاً ليحافظ على قوام هذا الخليط المعجون من لحم سمكة القد الأبيض. وتضاف النكهات والالوان الصناعيه وبعض الكراميل والسكر الى هذا الخليط لكي يعطي لون برتقالي محمر شبيه بلحم القبقب!

ماعندي شيء اقوله اكثر! بروح انام تصبحون على خير وكل Krab وانتو بخير!
المصدر الرابط التالي.

الوجبة الإقتصاديه هي الحل لمقاومة الغلاء

مع الغلاء الفاحش لأسعار ستاربكس فرع الشايع إضطريت ان أبتكر قـائمه طـعـام إقـتـصـاديـه خاصه فيني!
فهي تشمل شاي مع الحليب الخالي الدسم مع عبوه مياه صغير  فقط  الفاتوره كانت دينار و 650 فلس!
وارفض الحاح موظفه ستاربكس بشراء مأكولات أو أشياء إضافيه، واكون شاري من الجمعية فطاير مختلفه خفيفه مع بسكوت نايس الذي احبه.
أنا اعتقد لو قام أشخاص اخرين بتقليدي وأصبحنا ظاهره فقد نرى “فرمان” جديد صادر من الشايع عند مدخل كل ستاربكس يمنع فيه من جلب وإدخال المأكولات الى داخل قهوتهم!.

لكن اثناء ذهابي الى ستاربكس اليوم شاهدت الشرطه ينضمون سباق جري لأحدى الجهات وكانت اعداد المشاركين كبيره واغلبهم اجانب وفيهم كويتيين وتمنيت لو كنت اركض معاهم خاصتاً مع ارتفاع نسبة السمنه بين الكويتيين والكويتيات لكثرة إرتيادهم للمطاعم والخمول. :-*

وكانت هذه اللقطات. (P)

وجبتي الإقتصاديه!

أكمل قراءة المقالة

مع Pinkberry تمتع بروب محمض بنكهة السمك الزّفـِر

طابور إنتظار امام Pinkberry الافنيوز بعدسة ابوحمد

بعد تردد قررت اجرب Pinkberry نظراً لعدم وجود طابور إنتظار طويل بوقت العصر، ورغم ان احدى الفتيات حذرتنا من تجريبه وقولها ان Pinkberry طعمه بطعم “الروب المنتهي صلاحيته المحمض” لكن قررت اجربه وما أن وقفت امام الباترينه حتى وجدت انه لايحتوي على خيارات كثيرة بل حوالي 3 اختيارات وهو روب بطعم الرمان وبطعم الشاي الاخضر وروب عادي وان الناس تختار نكهة الروب الذي يتم اخراجه من ماكينه شبيهه بماكينه  البرّد (الايسكريم).

انا اخترت بطعم الشاي الاخضر حجم صغير وكان باهض الثمن بدينارين وشوي.. وطعمه سيئ الى ابعد الحدود بل مقرف كأنه روب حامض بالسمك الـزّفـِر النيء،  وذاقته زوجتي أيضاً وانقرفت منه وطعمه لاذع وتركناه لعامل التنظيف يمكن يأكل منه..
الواحد يقف محتار عن السبب اللي يجعل الناس تصف بطابور طويل على منتج ذو طعم سيء كأنه روب بالسمك؟ هل انعدمت لديهم حاسة الذوق؟..  لا Pinkberry بعد اليوم.

فضيحة جيان.. الكورن فليكس بـ250 فلس؟!

كنت قبل قليل اتمشى بمتجر جيان بمول 360 بجنوب السره ولفت إنتباهي كورن فليكس سعره رخيص بشكل مو طبيعي ابداً!
كورن فلكس بـ 250 فلس؟ شنو السر ياترى؟
أسعار الآغذيه بالعالم ترتفع إرتفاع صاروخي وفي جيان الكورن فليكس ارخص من الشعير؟ حسيت ان بالموضوع “إنه” ..
التفت يمين وشمال اراقب الوضع احاول اتحاشا ان يشاهدني مراقبي جيان الكثيرين.. وبخفه يد اخرجت كامرتي النيكون من جيب الجينز والتقط هذه الصور الفضيحه
طلع الاخوان يحاولون يصرفون الكميات التي شارفت على الإنتهاء عندهم وبقى على صلاحيتها أيام قليله بأي طريقه يعني نفس اساليب مركز سلطان.
خذو حذركم لما تتسوقون بجيان أو مركز سلطان، فقد تشترون منهم منتج اليوم وتجدونه انتهت صلاحيته باليوم التالي!.

الطبخ الكويتي على أصوله مع “إيدام”

إحنا حاشنا فيروس النشله أنا والمدام وعبودي والان الفلبينيه وقررنا نرتاح وأن نطلب أكل وناكل بالبيت بشرط ان لايكون اكل غربي “همبرجرات وخرابيط” نبي أكل كويتي نبي طباخ بيوت
وكلمت زوجتي إختها اللي ساكنا معانا باليرموك أيضاً تستشيرها وردت علينا وقالت إنها دائماً تطلب من بيت من بيوت الخالديه يسوون اكل بإسم وتمدح أكلهم وايد.
أنا اعرفه لأن في مدونين تكلمو عنه بس ما جربتة صراحه..

طلبنا 3 مجبوس دياي، مربين واحد، هريسه، سلطة جرجير بالرمان، فتوش! وكلفنا 14,500 دينار

نصيحتي لكم إذا ما جربتو  فجربوه لا يطوفكم!
أرقام تلفوناتهم هي: 22531316     22529948
احلى شيء عندهم برأيي هو المربيّن.. وايد حلو
تحديث:المطعم موجود بكفتيريا نادي كاظمه الرياضي.

هذه بعض الصور من الأصناف اللي طلبناها:

أكمل قراءة المقالة

عبوات شاي غريبه؟

عبوات شاي غريبةعبوات شاي غريبةتغدينا في Dean & Deluca ورحت أتمشى أنا وحمودي بداخله وهو مثل الجمعيه بس جمعية VIP
وكان زحمه وقتها الظاهر الناس وانا منهم نست سالفة فضيحة الدوده المنسدحه على السلطه اللي كتبت عنها Swera وصورتها وبعدين مسحت بوستها بوست الدوده! 😀
المهم.. لفت إنتباهي نوع من أنواع الشاي عبوته غريبة الشكل.. كأنه تم تعبأته داخل اعواد الخيزران؟ او إن عبوته شكلها يشبه الخشب المفرغ.
وبعد تمحص عرفت انه نوع من انواع الشاي الذي يشتهر بالصين وبشرق أسيا وهو شاي زهرة الأقحوان وهو شاي له فوائد عديده للجسم فهو يخفض حرارة العاليه في حالة الحمى ويخفض ضغط الدم المرتفع ويعطي إحساس بالترطيب والإنتعاش.
أكمل قراءة المقالة

الصفحة 3 من 41234